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高麥芽糖漿
高麥芽糖漿甜味溫和,具有良好的抗結晶性及抗氧化性、黏度適中,并具有良好的化學穩(wěn)定性,冰點低,被廣泛應用于糖果、冷凍堅硬產品和奶類產品;吸濕性低,對烘焙食品起保質作用,并能保持產品松軟及美味;因其獨特的產品特性被廣泛應用在其他食品行業(yè),如:果醬制造、月餅餡料、火腿香腸、即食食品及醬油等。
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